住台灣時，自己動手包水餃已經算是很稀奇的事情了
在加拿大想吃水餃不自己包，又怎麼能安心?
華人超市非常多，但看來看去都是冷凍水餃，
看了水餃皮想買，但聽說吃起來粉粉的，
況且上次在洋人超市也看到水餃皮，不過卻是長滿綠綠的~~~噁
該不會是加了綠藻吧~~
桿麵皮材料:
麵粉 500G
冷水 220G
鹽巴 少許
攪和攪和，直到三光(盆光，手光，麵糰光)
放著讓麵糰鬆弛一下，可別忘了將鍋子反蓋於麵糰囉
絞肉餡材料:
牛絞肉 700G
高麗菜 ˙700G
青蔥 80G
薑 30G
香菜 少許
香油
鹽巴
醬油
調味料就一個人喜好加入
工具不正確，但可是我最愛的WMF刀具
QC 有控制喔~~
第一次桿麵皮
水餃大隊~~
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