巧經永和世界豆漿,想說很久沒有吃燒餅了
於是買一個回家吃,
趁著燒餅熱食咬了一口,不酥不軟
就是整個沒味.....
回家後再打開燒餅咬一口,只有一個字形容
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有鑑於考師資證照時,看到有些人操作皂基的方法>
讓我有點瞠目結舌
寫這篇MP皂來分享一下吧!
MP乃是 Melt and Pour的簡稱,就是融化與倒模
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材料:
奶油 150g
黑砂糖 150g
全蛋 100g
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個人專屬糕點製作台,桌面另有兩個內嵌爐,可供使用
講師實際操作糕點製作技巧
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材料:
1. 檸檬酸 citric acid : 1杯
2. 小蘇打粉 baking soda :2杯
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